时间:2021/8/22来源:本站原创作者:佚名
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茶叶,是春天写给大地的情诗。

▲摄影/吴学文

古今多少春色?都付一盏春茶。

这个春天

中国地理地道风物×天猫新文创×天猫美食

拍摄制作了一期关于中国春茶地图的专题报道

摄制组专程来到湖南安化

来到湖南省白沙溪茶厂股份有限公司

探索春茶的味道

体验黑茶的制作技艺

▲中国八大春茶分布图。制图/monk

地道风物栏目在内容中写到:

“比起娇嫩的绿茶,发酵程度更高

适合制成茶砖的黑茶

更适合作为“硬通货”运输流通

自古就走向边塞,散布天下。”

湖南的安化黑茶,带有发酵后淡淡的甜酒糟的香气。老家湖南安化的名臣陶澍,在消寒诗社时曾称之“茶品喜轻新,安茶独严冷”,和走轻盈路线的绿茶不同,安化黑茶大开大合、沉郁刚猛,别有一番气吞山河的风味。

明末清初,有赖于晋商和安化茶人的强强联合,共同开辟了一条南以安化为起点,北至中俄边界恰克图的“万里茶路”。安化黑茶曾一路销往蒙古,甚至翻越国界,在俄国大受欢迎。

接下来让我们跟随地道风物摄制组的镜头

一起来感受白沙溪有机生态茶园春天的独特魅力

部分内容来源:地道风物

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