中国的小龙虾世界闻名，目前国内小龙虾养殖面积最大的是湖北，吃法最多的是湖南，品牌知名度最高的也是湖南。湖南养殖小龙虾最多的应该是益阳地区，小路的家乡在益阳南县，属于湖区，离洞庭湖非常的近。以前我们那里只有螃蟹出名，现在说起小龙虾养殖，外面的人都会第一个想起益阳。现在我们老家的农田大部分都承包给小龙虾养殖户，等小龙虾收成后还会种一季水稻。

最近长沙的气温已经达到30℃，晚上出来散步的时候会发现路边的夜宵烧烤摊子也陆陆续续的开始营业了，夜市的小龙虾馆门口餐台上摆满了红油油、香喷喷的卤味虾。天气转热的时候就是小龙虾生意火爆的时候，一帮朋友、一打啤酒、一桌小龙虾、一生快活！周末从河西到星沙朋友家做客，朋友说想吃小龙虾了，要不就晚上请你吃口味虾吧？我当然乐意！说起吃小龙虾，大家肯定脑子里的第一反应就是文和友的各种口味虾，那里确实不错，氛围很好，运气好还可以遇到明星。但是那里超级难排队，着急吃的朋友真的不建议去。后来朋友开车带我去了星沙城西小区的一家名叫爆头虾的虾馆，虾馆的位置在安置区内的一条美食街的尽头，我们点了一份店里的招牌爆头虾，两份卤味虾，店里卤味虾搞活动，买二送一，然后在路边点了一些烧烤，我们两个人吃完全够了。

他们家的爆头虾真的很好吃，做法非常有特色。以前在别家吃的小龙虾都是直接用盆碗端上来的，他们家的是用一个砂锅装好，然后放在酒精炉上炖。砂锅里面会有新鲜的筒子骨，应该是在厨房炖好了再端上来的，然后可以边吃边炖，这样可以越吃越入味，也不会变冷。爆头虾的个头很大一只只，吃起来很入味也很过瘾，价格相对来说会稍微贵一点，但也是可以接受的，毕竟老板使用的材料价值过硬。店里的饮料啤酒是免费的，温馨提示不要浪费。买单的时候消费超过98元送一打啤酒，但是我觉得那个啤酒不是很好喝。路边点的烧烤很失望，点的都是平时最喜欢吃的烧烤茄子、鲫鱼、鸡爪、韭菜，但是没一个好吃的，韭菜太老了有点嚼不动。所以，大家如果去的话，建议点烧烤的可以走到美食街里面去一点。

据说星沙有两大安置小区，一个是城西小区，另一个是城东小区。小路吃的爆头虾是在城西小区，这个安置区真的很大，一条好长的美食街、一个菜市场、还有一条类似步行街一样的商业街，我们是晚上去的，美食街和商业街的人超级多，住在星沙爱观顾小吃店的朋友可以去逛逛。