别再问吃啥了这10条街吃撑你还个个都

长沙是一座好吃的城市，我想没人会否认。但，大家耳熟能详的都是太平街、冬瓜山、黄兴步行街、坡子街……逐渐网红化的他们到底少了股长沙市井味。今天，团长给大家推荐9条美食街，资历一个比一个老，全是地道长沙味！作为一个旅游大都市，长沙街头少不了新潮与炫酷。但，若想体验长沙最接地气的市井文化，品味百年传承的长沙老味道，还得看蔡锷北路。蔡锷北路的热闹，从6、7点钟开始，一大早嗲嗲娭毑就兴致勃勃地赶往菜市场，挑走最新鲜的那一批瓜果蔬菜。饿了就去旁边的老字号嗦粉、吃面、糖油粑粑、红糖馒头……一整天，都满足了！进了『杨裕兴』，你能看见大半个老长沙的缩影。作为长沙赫赫有名的百年老字号面馆，杨裕兴俘获了所有年龄段，没有长沙人能从这一口中逃走！一碗干挑，码子是重点。辣椒炒肉的麻辣鲜香淋在面条上，根根都沾染着码子的韵味。面条入口劲道，带着辣椒炒肉的清香，嗦完整碗才算是对胃。另一头，『呷粉呷面』人气也不少，一碗猪油拌粉馋了大半长沙娃儿。稍窄的扁粉均匀地裹满杂酱，光泽诱人，入口顺滑不油腻，香气满溢。在这儿，你还能吃到正宗的东北味——『超超水饺』。一口一个猪肉玉米馅儿，皮薄馅儿多，蘸上辣子，香气更足！店侧门有个小摊摊，老板小姨开的，专卖葱油粑粑，油锅一开，香飘十里。当然，别忘了去打卡『华南小吃』。手写菜单，质朴又怀旧，十几年未涨的物价更是让他家成了一众长沙人心中的白月光。蔡锷路上的美食远不止这几家，一吃就是十几年，一吃就让人忘不掉，这条路的魔力，藏在每个清晨的烟火气里。从芙蓉广场地铁站出来往人民西路拐个弯，就到了长不过两公里的浏正街。高楼林立中又夹杂着几栋破旧的老楼房，叫卖声在这儿绵延，“人味”太浓！这儿的小巷也多，七拐八拐，也许不能曲径通幽，却能通美食！开在民房内的『益华家常菜』门头毫不起眼，但进来却别有洞天。开在自家房子里，整体以温馨为主，桌椅或许不精致，但菜的味道好就足够了。店内的头牌当属『黄鸭叫煮荷包蛋』，新奇的搭配，独特的味道，是他家突出重围的不二法宝。汤头是筒子骨熬的高汤，鱼肉细嫩无刺，每一口都香气满溢。这条路上，还有一家店，靠芋头炖牛腩打天下！菜单写在烟盒上，看着着实不讲究，但当菜上桌，尝过之后，团长才知其实是哪哪都讲究！清汤款的芋头炖牛腩，别看他不够诱人，但香气一出，谁都拒绝不了！牛筋炖到软烂，芋头耙软，汤头鲜香，上头！别忘了点醋炒蛋，少见的湖南特色菜在他家更是一绝，蛋煎成糖心的，裹着酱料炒制，入口酸甜焦香，下饭一把手！还有开了60多年的老字号——『董娭毑粽子』。包粽用的肉是肥瘦相间上好的猪五花，腌渍的配方也是祖传的，肉切的豪迈，八钱到一两的重量才是能包进粽子里的“小鲜肉”。因为用料扎实，口味极佳，被追捧也是见怪不怪了。“流水的太平街铁打的文庙坪！”离黄兴步行街不过1公里，这里却藏着无数长沙街头美味，没来过这儿，才叫亏了！若是遇上『旺旺小吃』开门，别犹豫，尽管冲！（团长在这家店碰壁多次了！）店里售卖各种凉菜凉面，5块一份，价格实惠。香干是必点，口感偏硬，但酱香十足，嚼劲杠杠滴！不远处的『哼哈豆花坊』，13元就能收获一碗自助。芋圆、红豆、莲子、葡萄干、银耳……随意加！再淋上两勺椰奶，一口浓郁香甜，还管饱！拿着『金记糖油坨』上街，一定能收获无数艳羡的目光。毕竟他家可不好买，排队是常态！除了他们，姐妹炸炸炸、毛坨子老店、咕噜咕噜都是心头好。只有一个摊位的炸串，凭借好味道立足在这美食圣地；毛驼子的夜宵也是一大奇景，来自天南地北的食客汇聚在此，只为一碗猪油拌粉。无数美食汇聚，成了独一无二的文庙坪，住在这儿，大概会“幸福肥”吧！作为长沙老牌商圈，曾经的繁华一直延续至今，在这儿，处处都是老味道。来这儿，少不了打卡中山亭美食三巨头之一——『天下客饭店』。从只有6张桌子到如今的大规模，这里是来长沙必吃的湘菜之一！鱿鱼丝炒肉是必点，鱿鱼丝鲜味仍在，嚼劲十足，混着辣椒与肉丝，香辣上头！清泉阁的包子也是美名在外，日销上万个！有鲜笋肉包、盐菜糖包、水晶花卷、烧卖等一块钱一个，个头大、价格低，选择多样而且味道好，当得起“长沙最好呷的”名头。这里还有长沙前三的鸡爪——『胖胖卤鸡爪』。鸡爪卤得软烂又入味，连骨头都嗦得带劲！爱吃辣的不可错过『蒋大小吃』！他家在江湖上有着“长沙第一辣”的名头，甭管你自诩多能吃辣，来了他家都得被治得服服帖帖！就连拍黄瓜也是辣的，深入到黄瓜的汁水里，吃一口，得缓半天！长沙苍蝇馆子界的扛把子『鲁哥饭店』，老店也曾在这儿，后来搬去几站路的北正街了。中山亭，一个专出长沙数一数二美食的神奇地段，喂饱长沙大大小小的吃货，也孕育出无数美食界的神话！在长沙，还有一条低调的美食路，坐拥湖南三大高校，喂饱无数学子，吃的每一口都是青春。最难忘的就是『啊臻味道新疆炒米粉』，曾经一到午饭时间就要第一个冲到这儿来。店内一整面墙都挂满了车票，无论起点在哪，这儿都是学子们的归宿！啊臻在口味上也不含糊，以新疆最本土的辣椒腌制调和的辣酱，让浸染在内的粉条充分吸收咸香。有条件的再点份馕泡进去，焦脆混合着绵软，吸足了酱汁，口味绝了！吃咖喱首选『咖喱一家』。正宗岛国味道，香而不腻，现在想想都要馋哭！最受欢迎的奶茶店是亦古亭。招牌芋圆，配料多到出奇，十几元就能拿下，价格十足亲民！现在去打卡，别忘了来顿热乎乎的牛杂——『湘粤牛杂』。他家的类型也很多：牛杂、牛腩、萝卜、面筋、牛肉丸...一到了饭点，店里便坐满了学生。店内的蘸酱口味众多，满足每一个挑剔的味蕾。再吹一次麓山南路的风，从食物的香气里回忆上学时的青葱岁月，每来一趟，都有不同的体验！人人都知道冬瓜山宵夜一绝，殊不知，长沙还有个美食不夜城，就在扬帆小区！每当太阳落了山，一个个小摊贩纷纷出来，升腾的食物香气勾着每一个过路人，属于吃货的夜晚才算是正式来临。团长首推『绝味鸭霸王』，吃货们公认的街霸，一入夜就排队！猪蹄、凤爪、鸭锁骨……各个都是紧俏货色，卤得油光水量，卤汁丰腴，带回家边追剧边啃，美滋滋！素菜也不容小觑，在老板的巧手之下，加些卤水拌匀，香辣下饭！几步远的钵钵鸡也别错过，基本都是1元1串，火腿、鱼豆腐、无骨鸭爪……配上红油汤底，馋的人直流口水！还有一家团长的挚爱——『益阳麻辣烫』。肉串会跟着汤底一起烫煮，方便入味，蔬菜涮上几秒便也熟透，比起现煮的麻辣烫，风味不同，滋味也不一样。在寒风中吃上一碗，微麻微辣，热气腾腾落进胃里，一天的疲惫消失了！还有烤生蚝、大唐烤肉，人气都不算低，在炉子上滋滋冒油，香气越飘越远。虽然没有网红店的人气，但这儿的摊主们各个都不认输，好味道和实在就是他们揽客的绝招。这条街，被称为“南边人”的冬瓜山，不少小店一开就是几十年，在这里，你能找到最接地气，最市井的好味道。『阿歪叽肠』就是其中一家。作为这条街上的人气王，来他家随便点都不踩雷，相信团长，只要你来吃过一回，都要被这一口好味道俘获。还有桔园绝味、辣不怕烧鸡公也是受追捧的存在。这儿的美味只有在你亲自来过才能发觉，来过一趟，仿佛在长沙老市井里走过一遭！不是来过一趟，团长都不敢信，还有这种难找又好吃还没几个人知道的地方！这里多是居民楼，藏在繁华城市的背面，但味道却称得上惊艳。首当其冲的就是『牛角塘私房菜』。藏在犄角旮旯的老房子下，是附近邻居的第二食堂。店内点单最多的要数干锅牛三宝。牛腩、牛蹄筋、牛板筋小伙慢煨，吃着劲道爽脆，连碗底的萝卜也是越煮越香！店内还有一道自创的臭豆腐烧排骨，香臭结合，没有一个长沙人能拒绝！这儿的排队神话是『九神酱板鸭』。店内回头客无数，货总是早早卖光，团长跑空好几次，都没买到心仪的猪蹄。猪蹄切成适合入口的小块，卤香浓郁，一口咬下去毫无负担，嘴里满是QQ弹弹的感觉。这条路上还有一家玩起了限量供应的老店——『西施臭豆腐』。上过芒果台、上过央视，口碑人气一样不差，手艺从外公辈便一直流传着，实打实的家族传承。炸好的豆腐外皮酥脆，内里松软而不烂，吸饱的汁水造就了丰盈的口感，随着牙齿在口腔中咀嚼，整个胃口都被打开了。住在牛角塘，每天都有不一样的惊喜，指不定哪条小巷里就藏着让人魂牵梦萦的刁角美味。长沙南门口是个神奇的地方，数百年前就是老长沙的市中心，孕育了无数店铺无数美食，住在这儿，不长胖算我输！『邹记凉面』是这儿的口碑担当，仅靠一小碗凉面就馋遍长沙吃货！不少人从细呷到大的，被网友评为最有老长沙味道的凉面。来这儿别忘了带点『湘军剁辣椒』。剁辣椒、干辣椒、木瓜丝、醋泡萝卜……红艳艳一片，惹人馋嘴。隔壁的『浪哥捆鸡』也是一绝。捆鸡切得薄薄的一片，每片都能均匀地粘上辣子和孜然，红油香而上色，肉鲜而有嚼头。团长最爱的是藏在巷子里，两代人守护的『杨爹甜酒』。他家的甜酒坚持用传统工艺酿造，醇厚的米酒香气一如记忆里小时候喝过的一般，让人割舍不下。/长沙的每条街都吃不够，因为这里藏着让人日思夜想的老味道，吃一回，念一年。评论区聊一聊，你还有什么私藏美食街？/预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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