社会的发展与进步，大机器工业生产的冲击，使一些东西渐渐消失在我们的视线中，这是历史发展的惯性。

许多我们熟知的老手艺，正在悄悄远去，甚至消失，速度之快，令我们吃惊！它们逐步被淘汰出我们的生活，成为绝响，再美好也很难留住……保护，记录，发扬还是挽留？更多时候我们只能眼看一种文化和生活在慢慢地消逝……

小时候，街头卖棉花糖的大叔像一个魔术师，轻轻几圈就能转出一个甜美的云朵。现在游乐场五颜六色的棉花糖里，可还能尝到童年的味道？

细腻的白糖，恰到好处的火候，熬一锅金灿灿的糖稀。老人手里的工具一番辗转腾挪，一个个栩栩如生的糖人就出现了。

这样精致且带着余温的艺术品，拿在手里，你舍得将它融化吗？

上了年纪的人都会对弹棉花有着清晰的记忆。随着一声声弦响、一片片花飞，最后把一堆棉花压成一条整整齐齐的被褥。而那时候的弹棉花工匠们也都走街串巷，生意应接不暇。

在电子秤无缝不入的年代，老式的秤杆似乎只能在街头小贩那里才能偶尔看到。造秤的老人却不管这些，带着花镜做的入迷，时间在她那里似乎已经静止。

寂静的午后，手艺人磨剪子磨刀…的长吆喝似乎总出现在午睡的梦里。老人的砂轮一圈圈转动，越来越锋利的菜刀，不知会在谁家案头，切磋出一顿顿美味佳肴。

苏轼有词竹杖芒鞋轻胜马，坚持这古老草编的手艺人，是不是早已有了一蓑烟雨任平生的豪气与坦然？

老夫妻俩捏得不仅仅是面人，也是自己的幸福晚年生活。每次拿起彩色的面团，他们的眼睛就会变得痴迷专注，忘了周围的一切……他们与面塑注定有着一生解不开的情缘。

嘴里噙一两枚小鞋钉，身边的收音机咿咿呀呀的响，时不时还跟身边的人开个小玩笑，这是大部分修鞋匠的工作状态。只是，在这个人人追求新潮的时代，修鞋，是不是正在变成一个日渐陌生的动词？

修拉锁、修鞋子、补雨伞，老匠人所做的工作，跟她们挂在嘴边的话一样，新一年，旧一年，缝缝补补又一年。现在的年轻人又能体会多少？

在年轻人都在追求时髦发型时，还有一些人，他们理发咋利索咋来一把剃刀在头顶上下几个来回，一个锃亮的和尚头便新鲜出炉了。

梳、编、剃、刮、捏、拿、捶、按、掏、剪、剔、染、接、活、舒、补。老师傅的手艺不是盖的。那个年代，父辈们从理发店出来，总有一种整个人都焕然一新的感觉。

这种藏在厨房角落里的工具，80后的小编都已经叫不出它的大名，你知道吗？

小时候，逢年过节，村口总会有炸爆米花的老爷爷吆喝。家家户户拿着粮食排成长队，砰的一声，老爷爷袖口满是油污，却制造出电影院里买不到的香甜。

在以前，每家每户的锅用久了难免会损坏，丢弃也会浪费，因此就有修锅底的师傅来修补。但现在，家家户户都有了带电的煮饭设备，修补锅底师傅也难觅踪影。

这些人可以被称为手艺人，虽然他们可能过的相当贫困，虽然这些手艺可能被已经是信息时代，甚至太空时代早早淘汰了，但是正如我们不应忘记历史一样，我们也应该在记忆里给它们留个位置。其实在欧洲很多国家，但凡是手工制的东西都相当贵，有时看到中国绣工赶工10几个小时才赚几百块，可是绣品转卖至香港或者国外都高达几万，就觉很心酸。

特别说明：