时间:2017/9/28来源:本站原创作者:佚名

风味小吃能反映出一个地方的风土人情与生活情趣,是那个地方的名片。在益阳,各县都有历史悠久的饮食文化,留存着许多风味小吃。安化、南县、桃江历来爱用自己的土特产,制作传统名小吃。取材广泛,加工方法独到,风味独特,品类繁多,易于保藏,很受人们喜爱。游客至此,对其食品情有独钟。而益阳市区受地域影响、湘菜主辣,益阳的小吃也都是热辣辣的。

小吃品种:臭干子

推荐指数:★★★★★

湖南名牌小吃,最大特点是“闻起来臭,吃起来香”。对于这个湖南人爱到骨子里的东西,外地客人第一次吃总要鼓足勇气。但是一旦你突破了嗅觉的防线,外焦微脆、内软味鲜的臭豆腐咬下去酥酥软软、溅得满口咸香的辣汁,让人直呼“爽”!臭豆腐用料讲究,制作精细。炸好的臭豆腐摆放在盘中,浇上辣椒油、香油、酱油等调料,即可食用。

推荐:江湖人都知道,文艺路口东门口彭记每天有一条长长的队伍在等待热乎乎的臭干子,还有梓山苑三码头嗦螺的臭干子也不错。

小吃品种:口味虾

推荐指数:★★★★★

口味虾是益阳的夜宵之王。每年的5月到10月,益阳之夜都可以看到这些王者的身影,牵引着每位食客的味蕾。街头夜市,可看到许多灯箱,那里正是吃口味虾的排档或店堂。特别是在大渡口一带,夜深时分,仍然灯影闪烁,人山人海,都是吃口味虾吃疯了的食客。

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