时间:2025/6/26来源:本站原创作者:佚名

在没认识我老公之前从没想过会嫁那么远,距离我们家一千多公里外的地方——湖南益阳。

之前刚认识我老公的时候,听他说跟家里人打电话说益阳话,简直就像听天书,反正就是听不懂,时间长了还慢慢听懂了一些只是简单的词语例如“qia,wan“就是(吃饭),“xigao”就是睡觉,“shang,gai”就是上街,但是第一次去他们家的时候我还是懵了,家里的亲戚朋友来了很多人,我婆婆给我一一介绍,我给她们打招呼,这个叫“舅妈”、“姨妈”、“姑妈”、叫“嗲嗲”(爷爷),娭毑(奶奶),他们那边的“舅妈”不是我老公舅舅的老婆,而是我公公婆婆他们舅舅的老婆,我们这一辈人叫她们“舅妈”,“姨妈”“姑妈”也是一个道理都是公公婆婆她们的阿姨和姑姑,我们叫“姨妈”“姑妈”。虽然听不懂她们说的话,但是能感觉到她们对我的到来,是那么的热情!

说完辈分称呼之外,再说说家里来客人招待方面。家里来客人要给他们拿槟榔,还有泡茶,喜欢放用盐腌渍的生姜撕成姜丝一起泡茶,还有茶叶和芝麻,有的人家还会放炒熟的黄豆,我喝不习惯那个茶,有点咸咸的味道,后来我婆婆知道我不喜欢喝,就给我倒白开水。吃饭的时候满满一桌子菜,比平时在饭店吃饭还有感觉。四个小火锅:牛肉火锅,鱼火锅,土鸡火锅,猪杂火锅,但是我印象最深的还是蒸猪脚,粉蒸排骨,梅干菜扣肉,炒腊肉,还有婆婆腌制的酸辣椒炒肉,非常好吃非常下饭。后来逢年过节去走亲戚的时候,才发现她们每家的小菜系基本都是一样的,少不了猪脚,粉蒸排骨,梅干菜扣肉,还有小火锅,农村家里办酒席也是基本一样的菜系,哈哈……

在益阳我觉得冬天最好吃的火锅就是冬笋腊肉火锅,冬笋非常鲜美,腊肉在里面煮都是白汤,冬笋的数量不多,有一年春节的时候去外婆家,中午吃完饭没事做,就去竹林里看看能不能挖到竹笋,走在大片大片的竹林,脚下厚厚的一层叶子,上坡下坡,那是第一次见到那么高的竹子。

在益阳的市区逛街,一定不能错的还有串串麻辣烫,大街小巷最常见的一种小吃,虽然看起来有的不是很卫生,但是味道真的好,哈哈……香辣魔芋,鸡爪,海带结,鸡胗,冻豆腐都非常的入味非常好吃,我一个不怎么能吃辣的人,都能吃很多,吃完老板来数签子再付钱,花钱不多,因为大部分都是素食,还算比较便宜。益阳也是一个很有烟火气息的地方,晚上的烧烤摊,去的最多的就是金山烧烤城,大大小小的摊位摆满了丰富的食材,我去过几次都是冬天老板们都非常贴心,桌子下面都有取暖的炉子,在外面撸串,也不会感觉很冷。烤鲫鱼,铁板韭菜,羊肉串,烤鸡翅,这些每次必点的菜,特别是烤鲫鱼至少2条……

益阳还有一种特产小吃就是擂茶,第一次吃擂茶,是一个烧烤摊撸串,一个阿姨过来推荐问我们要不要擂茶?因为我也没喝过,老公就帮我要了一杯甜味的擂茶,里面有花生芝麻,炒米,白糖弄碎了用热水冲泡的,喝在嘴里有股香香的味道,还不错。

喜欢益阳的美食,更喜欢益阳人的热情好客,益阳我的第二故乡。


转载请注明原文网址:http://www.yiyangzx.com/yysgr/13707.html
------分隔线----------------------------